-
معقم السكين للذبح
يتم استخدام حوضين ، جانب واحد لغسل الأيدي ، وجانب واحد لتعقيم السكاكين (يتم وضع 2 سكاكين وعصي سكاكين بشكل تقليدي) لكل محطة ذبح لتجنب انتقال العدوى من الذبائح المتقاطعة.
يتم استخدام حوضين ، جانب واحد لغسل الأيدي ، وجانب واحد لتعقيم السكاكين (يتم وضع 2 سكاكين وعصي سكاكين بشكل تقليدي) لكل محطة ذبح لتجنب انتقال العدوى من الذبائح المتقاطعة.