أخبار

يعد التطوير المستمر لآلات تصنيع اللحوم ضمانًا مهمًا لتطوير صناعة اللحوم.في منتصف الثمانينيات ، بدأت وزارة التجارة السابقة في استيراد معدات معالجة اللحوم من أوروبا من أجل تحسين تكنولوجيا المعالجة العميقة للحوم في بلدي.

مع تطور صناعة أغذية اللحوم ، تتزايد نسبة المعالجة العميقة للحوم ، كما تظهر مصانع جديدة لمعالجة اللحوم.تحتاج هذه الشركات إلى استثمار الكثير من معدات المعالجة.بالإضافة إلى ذلك ، فإن عددًا كبيرًا من المعدات الأجنبية التي تم شراؤها في الثمانينيات والتسعينيات أصبحت قديمة وتحتاج إلى تحديث.لذلك ، سيستمر الطلب على آلات تصنيع اللحوم في السوق المحلية في الزيادة.في الوقت الحاضر ، يتم استيراد جميع المعدات الرئيسية التي تستخدمها أكبر 50 شركة محلية لتجهيز اللحوم.مع تحسين جودة المنتج في صناعة تصنيع آلات اللحوم المحلية ، ستتبنى هذه الشركات تدريجياً آلات اللحوم المحلية ، والطلب عليها كبير للغاية..من ناحية أخرى ، يمثل العدد الكبير من المعدات المستوردة عبئًا ثقيلًا على شركات تصنيع اللحوم.نظرًا لأن الاستثمار في الأصول الثابتة كبير جدًا ، فسيؤثر بشكل كبير على تكلفة منتجات اللحوم ، مما يجعل الشركات غير قادرة على المنافسة في المبيعات.كان هناك العديد من الشركات المصنعة المحلية التي أدخلت معدات باهظة الثمن ، ولكن نظرًا لعدم تمكنهم من هضمها ، فقد انحدرت الشركات وأغلقت.بعض الشركات المصنعة التي لا تزال تعمل أيضًا لا تحقق ربحًا على الإطلاق بسبب ارتفاع تكلفة الاستهلاك للأصول الثابتة.في الواقع ، لا ترغب شركات تصنيع اللحوم بالضرورة في استيراد معدات من الخارج.إذا كانت المنتجات التي توفرها صناعة آلات معالجة اللحوم لدينا يمكن أن تصل إلى مستوى مماثل في الخارج ، أعتقد أنها ستعطي بالتأكيد الأولوية للشراء من الصين.

تعد آلات معالجة اللحوم الأوروبية هي الأكثر تقدمًا في العالم ، ولكن مع تقدير اليورو وتحسين الوضع الدولي لـ "صنع في الصين" ، بدأ المزيد والمزيد من رجال الأعمال الأجانب في الاهتمام بمعدات بلدنا.على الرغم من أن معدات معالجة اللحوم لدينا ليست متطورة ، إلا أنها لا تزال قادرة على جذب معظم التجار من البلدان المتخلفة بسبب أدائها المحسّن وجودتها وسعرها المنخفض.لا مفر من دخول منتجاتنا إلى السوق الدولية.ولكن علينا أيضًا أن نذكر صناعة تصنيع وتصنيع اللحوم في بلدي بأننا نمثل "صنع في الصين" ، ونحن لسنا مسؤولين فقط عن الشركة ، ولكن أيضًا عن الدولة.اكتسبت العديد من منتجاتنا سمعة سيئة في الساحة الدولية.السبب الرئيسي هو أن الصناعة المحلية قد خفضت الأسعار والتصنيع الرديء ، مما يضر في النهاية بتصدير الصناعة بأكملها.في العامين الماضيين ، قام المزيد والمزيد من التجار الأجانب بشراء معدات معالجة اللحوم في بلدي ، كما زاد عدد مصنعي آلات اللحوم للتصدير في بلدي بشكل تدريجي.

إذا نظرنا إلى الوراء في تطوير آلات تصنيع اللحوم ، فإن الإنجازات ملحوظة.يمكن لما يقرب من 200 مصنع تصنيع في بلدي إنتاج أكثر من 90٪ من معدات معالجة اللحوم ، والتي تغطي جميع مجالات المعالجة تقريبًا مثل الذبح والتقطيع ومنتجات اللحوم وإعداد الطعام والاستخدام الشامل ، وقد بدأت المعدات المصنعة في الاقتراب من المنتجات الأجنبية المماثلة .على سبيل المثال: آلة التقطيع ، آلة حقن الماء المالح ، آلة الحقنة الشرجية الفراغية ، آلة التغليف بالفراغ المستمر ، آلة القلي ، إلخ. لقد لعبت هذه المعدات دورًا كبيرًا في صناعة اللحوم في الصين ، مما أدى إلى تطوير صناعة اللحوم.بالإضافة إلى المبيعات المحلية ، بدأت العديد من الشركات في توسيع الأسواق الخارجية والاندماج تدريجيًا مع المعايير الدولية.ومع ذلك ، لا يمكننا أن نشعر بالرضا عن النفس لمجرد أن أجهزتنا قيد الاستخدام بالفعل أو لأن بعض أجهزتنا قد تم تصديرها.في الواقع ، لا تزال منتجاتنا بعيدة عن المستوى المتقدم في أوروبا والولايات المتحدة.هذا ما تحتاجه صناعة تصنيع آلات معالجة اللحوم لدينا لتصحيحه.الحقيقة الصحيحة.