أخبار

بعد معرض نيو إنجلاند للأغذية السنوي في بوسطن يوم الثلاثاء، قام أكثر من عشرة متطوعين وموظفين في منظمة الغذاء مجانًا غير الربحية بتحميل شاحناتهم بأكثر من 50 صندوقًا من الطعام غير المستخدم.
يتم تسليم الجائزة إلى مستودع المنظمة في سومرفيل، حيث يتم فرزها وتوزيعها على مخازن الطعام.وفي نهاية المطاف، ينتهي الأمر بهذه المنتجات على طاولات الطعام في منطقة بوسطن الكبرى.
قال بن إنجل، المدير التنفيذي للعمليات في الغذاء مجانًا: "وإلا فإن هذا [الطعام] سينتهي به الأمر في مكب النفايات"."إنها فرصة عظيمة للحصول على أغذية عالية الجودة لا تراها كثيرًا... وأيضًا لأولئك الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي."
يعد معرض نيو إنجلاند للأغذية، الذي يقام في أرض المعارض في بوسطن، أكبر حدث تجاري في المنطقة لصناعة الخدمات الغذائية.
وبينما يقوم البائعون بتعبئة معروضاتهم، يبحث موظفو منظمة الغذاء مجانًا عن بقايا الطعام التي يمكن "حفظها" من التخلص منها.
قاموا بتعبئة طاولتين من المنتجات الطازجة واللحوم اللذيذة ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية عالية الجودة، ثم حملوا عدة عربات مليئة بالخبز.
وقال أنجل لمعرض نيو إنجلاند للمأكولات البحرية: "ليس من غير المألوف أن يأتي البائعون في هذه المعارض بعينات وليس لديهم خطة لما يجب فعله بالعينات المتبقية"."لذلك سنذهب لجمعها وإعطائها للجائعين."
وقال أنجل إنه بدلاً من توزيع الغذاء مباشرة على العائلات والأفراد، تعمل منظمة الغذاء مقابل مجانية مع منظمات المعونة الغذائية الأصغر حجماً التي لديها اتصالات أكبر في المجتمعات المحلية.
وقال إنجل: "إن تسعة وتسعين بالمائة من المواد الغذائية التي نشحنها تذهب إلى الوكالات والمنظمات الصغيرة التي لا تمتلك البنية التحتية للنقل أو الخدمات اللوجستية التي تمتلكها منظمة الغذاء مجانًا"."لذا فإننا في الأساس نشتري الطعام من مصادر مختلفة ونشحنه إلى الشركات الصغيرة التي توزعه مباشرة على الجمهور."
قالت ميغان ويتر، متطوعة الطعام المجانية، إن المنظمات الصغيرة غالبًا ما تكافح للعثور على متطوعين أو شركات للمساعدة في توصيل الطعام المتبرع به من بنوك الطعام.
قال ويتر، وهو موظف سابق في مخزن الطعام بالكنيسة: "لقد ساعدنا مخزن الطعام التابع للكنيسة الأولى في الحصول على طعام إضافي... إلى منشأتنا"."لذا، فإن الحصول على وسائل النقل الخاصة بهم وعدم تحصيل رسوم منا مقابل النقل أمر لطيف للغاية."
كشفت جهود إنقاذ الغذاء عن الغذاء غير المستخدم وانعدام الأمن الغذائي، مما لفت انتباه عضوي مجلس مدينة بوسطن غابرييلا كوليت وريكاردو أرويو.وفي الشهر الماضي، قدم الزوجان لائحة تلزم بائعي المواد الغذائية بالتبرع ببقايا الطعام للمنظمات غير الربحية بدلا من التخلص منها.
وقالت أرويو إن الاقتراح، الذي من المقرر أن يتم الاستماع إليه في 28 أبريل، يهدف إلى إنشاء قنوات توزيع بين محلات البقالة والمطاعم والبائعين الآخرين الذين لديهم مخازن ومطابخ حساء.
وبالنظر إلى عدد برامج المساعدات الفيدرالية، مثل برنامج المساعدة الغذائية التكميلية، التي انتهت، قال إنجل إن هناك حاجة إلى المزيد من جهود الإنقاذ الغذائي بشكل عام.
قبل أن تعلن إدارة ماساتشوستس للمساعدة الانتقالية أن الولاية ستوفر مزايا برنامج SNAP الإضافية للأفراد والعائلات، قال إنجل إنه ومنظمات أخرى لاحظت زيادة كبيرة في عدد الأشخاص الذين ينتظرون في مخازن الطعام.
وقال إنجل: "يعلم الجميع أن إنهاء برنامج SNAP سيعني تقليل الغذاء غير الآمن"."سنرى بالتأكيد المزيد من الطلب."