أخبار

قامت Choctaw Nation، بالشراكة مع العديد من الشركات الأخرى، بتأسيس شركة Three Rivers Meat Company، والتي ستوفر فرصًا للطعام والتوظيف عالي الجودة لسكان المنطقة.
يعرف سكان أوكتافيا/سميثفيل، أوكلا، أن الركض إلى متجر البقالة ليس حلاً سريعًا في منطقتهم. سيتعين عليك القيادة لمدة ساعة تقريبًا لشراء شيء لا يتوفر في متجرك المحلي أو متجر Dollar General. وبالإضافة إلى ذلك، كانت فرص العمل قليلة في المنطقة. لا يزال الأمر كذلك.
تعقد Choctaw Nation شراكة مع مستثمرين إقليميين لإنشاء وتشغيل شركة Three Rivers Meat Company، والتي ستعمل على تحسين توفر الغذاء والأمن الوظيفي في المنطقة. وسيكون المرفق الوحيد ضمن دائرة نصف قطرها 800 ميل الذي يقدم تجهيزًا عالي الجودة للحوم المخصصة ومنتجات ذات قيمة مضافة متميزة ومقهى ومتجر بيع بالتجزئة وسوق اللحوم الطازجة ومنتجات أوكلاهوما تحت سقف واحد.
خلال مراحل التخطيط، قمنا بزيارة مرافق في أوكلاهوما وتكساس وميسوري وحتى وايومنغ لتقديم أفكار لتوفير أفضل أداء ممكن. خلال مرحلة البناء، كان 90% من المقاولين محليين.
ستون بالمائة من موظفي الشركة هم أعضاء في Choctaw Nation. وإذا تم تضمين أزواج أفراد القبائل، فإن هذا العدد يرتفع إلى 74 في المائة.
أندريا جوينجز، منسق سلامة الأغذية في شركة Three Rivers Meat Company وعضو في Choctaw Nation، كان يتنقل سابقًا من بيتشتون القريبة إلى ديكوين، أركنساس. تستيقظ في الساعة الواحدة صباحًا كل يوم لتعمل نوبة عمل مدتها ثلاث ساعات في Pilgrim's Pride. "من الجميل ألا تستيقظ في الساعة الواحدة صباحًا. قالت: “أستطيع أن أرى عائلتي أكثر”.
يتم تعليم الموظفين كيفية ممارسة الأعمال وفقًا لـ "القواعد الذهبية". يبذل المديرون قصارى جهدهم لتوفير أفضل ظروف العمل والمعيشة وتدريب أولئك الذين ليس لديهم خبرة.
عضو قبيلة تشوكتاو داستي نيكولز هو مستثمر ومربي مزرعة ومن مواطني سميثفيل. وأشاد بعضو المجلس القبلي إيدي بوهانان لفهمه احتياجات المنطقة ومساعدته في تحقيق المشروع.
ومن بين المستثمرين المحليين الآخرين أستاذ علوم اللحوم، ورائد في مجال البحث والابتكار العالمي في مجال صناعة اللحوم، ومشغل مصنع لتجهيز الغزلان، ومنتج حائز على جوائز للمنتجات ذات القيمة المضافة لأكثر من 25 عامًا.
(من اليسار إلى اليمين) أندريا جوينجز وأندرو هاجلبرجر يعرضان مدخنًا كبيرًا يمكنه حمل 900 رطل من اللحوم.
شركة Three Rivers Meat Company هي منشأة تخضع للتفتيش من قبل وزارة الزراعة الأمريكية ويوجد مفتشون خاصون في الموقع لضمان معاملة الحيوانات وحصادها بطريقة إنسانية، واستيفاء معايير سلامة الأغذية والجودة، وإنتاج المنتجات بأمان. وقال نيكولز إنه يمكن بيع الأطعمة واللحوم المصنعة وشحنها عبر خطوط الولاية في أي مكان في الولايات المتحدة الخاضعة لتفتيش وزارة الزراعة الأمريكية.
الحيوانات التي تحضرها للمعالجة ستكون هي الحيوانات التي تأخذها إلى المنزل. يوجد نظام تتبع ووزن لضمان الجودة: يتم تسجيل الكاميرات وعلامات التلميح وإثبات الوزن على أوراق الحصاد عند الوصول وبعد الحصاد وعند الاستلام.
ستقوم المنشأة بمعالجة لحوم البقر والخنازير والضأن والماعز. ستتم معالجة لحوم الطرائد الموسمية في منشأة منفصلة. ستقوم الشركة أيضًا بمعالجة لحوم البقر Choctaw Nation لإرسالها إلى مدارس وشركات Choctaw المحلية.
يبيع متجر البيع بالتجزئة متكامل الخدمات بالمنشأة قطع اللحوم بما في ذلك شرائح اللحم والأضلاع والدجاج والشواء والهامبرغر والنقانق والسلامي والجبن واللحوم الجاهزة والأطعمة الجاهزة مثل الأضلاع المدخنة ولحم الصدر والتاكو الفرنسي ولحم الخنزير المقدد مع لحم الخنزير المقدد والقطع المطهية. من اللحوم. لحم الخنزير المشوي والفاصوليا المطبوخة والهلابينو المحشو والسلطات الباردة والمزيد. سيتم تزويد جزيرة الطعام بمستلزمات المطبخ والتخييم الأساسية، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة والقهوة والسلع المعلبة. سيكون هناك أيضًا قسم مجمد للحوم والبيتزا والآيس كريم، بالإضافة إلى مناطق للمنتجات ومنتجات الألبان واللحوم الطازجة والمشروبات.
تضم مساحة البيع بالتجزئة التي تبلغ مساحتها 3500 قدم مربع مقهى Three Rivers، حيث يمكن للعملاء الاستمتاع بوجبة غداء من اللحوم الطازجة والمكونات محلية الصنع. سيقوم المطبخ المعتمد بإعداد الأطباق الشهية والأطباق من قائمة الغداء اليومية، بالإضافة إلى بار السلطات والحلويات محلية الصنع وبوفيه الآيس كريم.
يمكن لثلاثة مدخنين وشوايات كبيرة في الموقع استيعاب ما يصل إلى 900 رطل من اللحوم، والتي سيتم إعدادها للاستهلاك في متاجر البيع بالتجزئة أو المقاهي أو للطلبات بالجملة. سيتم إنتاج المنتجات، بما في ذلك لحم البقر المقدد واللحوم اللذيذة والنقانق والنقانق ولحم الخنزير، في الموقع وبيعها في المتجر. وسيتم بيعها أيضًا في منافذ البيع بالتجزئة الأخرى، بما في ذلك شركات Choctaw Nation. تفتخر شركة Three Rivers Meats بامتلاكها أحد أفضل منتجي المقدد والنقانق في الصناعة.
تشمل الهدايا أكواب قهوة Three Rivers المخصصة وأكواب الترمس وقمصان زجاجات المياه والبلوزات والقبعات. ستتوفر أيضًا الأطعمة المعبأة في أوكلاهوما مثل الحلوى والمقرمشات وملفات تعريف الارتباط للوجبات الخفيفة. ستكون صلصات وتوابل الشواء المميزة لشركة Three Rivers Meat Company متاحة للشراء وسيكون الطلب عبر الإنترنت متاحًا في المستقبل القريب.
توفر جولات خاصة وجماعية للملكية بأكملها، وتوفر إطلالات النافذة تجربة مباشرة.
سيتم افتتاح شركة Three Rivers Meats الكبرى في 12 أبريل 2024. ويمكن للزوار التجول في المصنع وتذوق المنتجات وزيارة المقهى والتسوق في منطقة التسوق.
تابع شركة Three Rivers Meat Company على فيسبوك والموقع الإلكتروني للحصول على آخر الأخبار والعروض الترويجية.
نحن نقبل رغبات عيد الميلاد للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1، 5، 13، 15، 16، 18، 21، 30، 40، 50، 60، 65، 70، 75، 80 وما فوق. يمكن للأزواج إرسال إشعار بذكرى زواجهما باللون الفضي في الذكرى السنوية الخامسة والعشرين لزواجهما، أو إشعار بذكرى الزفاف الذهبية في الذكرى الخمسين لزواجهما، أو إشعار بذكرى زواجهما التي تزيد عن 60 عامًا. نحن لا نفعل إعلانات الزفاف. لن يتم قبول المواد الإخبارية والرياضية إلا من خريجي مؤسسات التعليم العالي، إذا سمحت المساحة بذلك. نحن نرحب بجميع المراسلات الواردة من أعضاء أمة الشوكتو. ومع ذلك، ونظرًا لحجم البريد الكبير، فمن المستحيل نشر جميع الرسائل المرسلة من قبل قرائنا. يجب ألا تزيد الرسائل المختارة للنشر عن 150 كلمة. نحن بحاجة إلى معلومات الاتصال الكاملة. سيتم نشر الاسم الكامل للمؤلف والمدينة فقط. ستقام جميع الأحداث المقدمة إلى Biskinick في شهر الحدث أو في الشهر الذي يسبق الحدث إذا حدث الحدث في اليوم الأول من الشهر.
نعي متاحة فقط لأعضاء Choctaw Nation وهي مجانية. تقبل بيسكينيك النعي فقط من دور الجنازات. يجوز لأفراد الأسرة/الأفراد تقديم إشعار الجنازة إذا جاء من دار الجنازة أو تمت طباعته في صحيفة محلية من خلال خدمة دار الجنازة. لن يتم قبول الإشعارات المكتوبة بخط اليد بالكامل. تلتزم Biskinik بخدمة جميع أفراد شعب الشوكتو. ولذلك، سيتم البحث في أي إشعار مكتوب بخط اليد يتم استلامه عبر الإنترنت بحثًا عن الإشعارات الرسمية من دار الجنازة. إذا لم يتم العثور عليه، سيتم بذل الجهود للاتصال بالعائلة وترتيب إخطار رسمي. نظرًا لضيق المساحة، يقتصر عدد كلمات النعي على 150 كلمة. ستتضمن مجلة بيسكينيكا الإلكترونية رابطًا للنعي الكامل.