أخبار

كليفلاند – في شركة Kocian Meats، هناك الكثير من خيارات البروتين للعملاء للاختيار من بينها، ولكن مثل معظم الأشياء في الحياة، تخضع المنتجات التي يتم إعدادها للتضخم.
قال كانديسكو سيان، مدير المتجر: "لقد ارتفعت أسعار الأشياء البسيطة كثيرًا، حتى أنها كانت العنصر الأساسي في كل شيء. أسمع العملاء يقولون: "يا إلهي، كل شيء باهظ الثمن"."
تكافح Kocian لإدارة ارتفاع تكاليف المواد الغذائية من خلال أسعار المواد الغذائية التي تحددها في محل الجزارة.
وقال كوسيان: "لسوء الحظ، إذا ارتفعت أسعارنا، فعلينا أن نتكيف مع ذلك". "نحن نحاول إبقاء كل شيء منخفضًا قدر الإمكان، حتى يتمكن الناس من الحصول على منتجات عالية الجودة ويكونوا سعداء بمشترياتهم. احصل على أقصى استفادة من أموالهم."
ارتفاع الأسعار لا يقتصر على لحوم Kocian، فقد ارتفع سعر شرائح لحم الخنزير بنحو دولار واحد للرطل منذ عام 2019، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل. وارتفعت صدور الدجاج بأكثر من دولارين للرطل خلال تلك الفترة، مع رؤية لحم البقر النيئ. أكبر زيادة في الأسعار. أي ما يقرب من 3 دولارات للرطل الواحد منذ عام 2019.
وتدفع هذه التكاليف المرتفعة المستهلكين إلى تعديل عاداتهم الشرائية. فخلال فترة الركود الكبير، التي استمرت حتى عام 2009، أنفق المستهلكون كميات أقل على اللحوم واختاروا شراء لحوم أرخص - وهو الاتجاه الذي بدأ يظهر الآن.
قال كوسيان: "لقد رأيت الكثير من العملاء، زبائني القدامى والعملاء الجدد، يتوقفون عن شراء العناصر باهظة الثمن مثل شرائح اللحم وينتقلون إلى شيء أكثر اقتصادا، مثل المزيد من اللحم المفروم والمزيد من الدواجن". إنهم يشترون المزيد بكميات كبيرة، لذا كلما اشتريت أكثر هنا، أصبح أرخص."
وقال إن هذه الاتجاهات تشمل العملاء الذين يشترون بكميات كبيرة لشركاتهم الخاصة، مثل Sam Spain، الذي يدير مطعم Slammin' Sammy's BBQ في كليفلاند، والحصول على مخزون من Kocian Meats لأن لديهم أفضل الأسعار.
"كان سعر الهامبرغر 18 دولارًا للعلبة، والآن أصبح سعرها حوالي 30 دولارًا. كان سعر النقانق 15 دولارًا للعلبة، والآن يبلغ سعرها حوالي 30 دولارًا. قالت إسبانيا: “لقد تضاعف كل شيء تقريبًا”.
"يبدو قاتما. بصراحة، من الصعب الحكم لأن الأسعار يمكن أن ترتفع وتنخفض. قالت إسبانيا: “أنت تكره محاولة تمريرها إلى العملاء، ولكن ليس لديك خيار في الأساس”. "إنه أمر صعب، إنه صعب. فكر في الأمر. يستسلم."
المستهلكون الذين يشترون لعائلاتهم، مثل كارين إليوت، التي تعمل في شركة Kocian Meats، يعانون أيضًا من تأثير التضخم على تكاليف الغذاء.
"أشتري أقل قليلاً مما اعتدت عليه. قال إليوت: “أشتري المزيد بكميات كبيرة، أو يمكنني توفير جنيه واحد”.
وجدت إليوت، التي غالبًا ما تطبخ لعائلة كبيرة، طرقًا لزيادة أموالها والاستمرار في إطعام أحبائها على الرغم من ارتفاع تكاليف الطعام.
يقول إليوت: "أحب شراء قطع كبيرة مثل كتف لحم الخنزير، أو شي شيء يمكنك فرده مع الخضار والأشياء". "عادةً ما أفعل كل شيء بنفسي، ولكن الآن أطلب من الناس إحضار هذا، وإحضار طبق، وإحضار بعض الورق". منتجات. عادة عندما تأتي إلى منزلي، يكون كل شيء موجودًا، ولكن الآن عليك نشره. دع العائلة تفعل القليل أيضًا.
وفي الوقت نفسه، تقدم شركة Kocian Meats، التي تعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1922، بعض النصائح للمستهلكين الذين يعانون من آثار التضخم بعد الكساد الكبير والعديد من فترات الركود.
قال كوشيان: "أفضل ما يمكنك فعله هو الشراء بكميات كبيرة، وشراء العبوات العائلية، وشراء الصناديق. إذا كانت لديك المساحة ولديك المال، فاحصل على مُجمد حتى تتمكن من الشراء بكميات كبيرة. قم بتمديدها لإطعام عائلتك ".
قم بتنزيل تطبيق News 5 Cleveland اليوم للحصول على المزيد من قصصنا، بالإضافة إلى تنبيهات بشأن الأخبار العاجلة وأحدث توقعات الطقس ومعلومات حركة المرور والمزيد. قم بالتنزيل الآن هنا لجهاز Apple الخاص بك وهنا لجهاز Android الخاص بك.
يمكنك أيضًا مشاهدة News 5 Cleveland على Roku وApple TV وAmazon Fire TV وYouTube TV وDIRECTV NOW وHulu Live والمزيد. نحن أيضًا على أجهزة Amazon Alexa. تعرف على المزيد حول خيارات البث لدينا هنا.